Kapalı bir poşet, korunmuş bir poşet değildir. Standart tek katmanlı film, tahılın raf ömrünü anlamlı bir şekilde uzatmaz; oksijen birkaç gün içinde içeri sızarak yağın bozulmasına ve küf oluşumuna neden olur ve ürün perakendeciye ulaşmadan önce bozulur. Bu mühendislik analizi, tahıl solunum biyolojisini, AB gümrüklerinde tam parti reddine neden olan aflatoksin oksijen eşiğini ve tahıllar için vakumlu paketleme makinesinin doğrulanmış 12 aylık raf ömrü sağlaması için gereken tam bariyer film özelliklerini kapsamaktadır. Doğru şekilde yapılan tahıl vakumlu paketleme, bir etiket iddiası değil, atmosferik mühendislik sonucudur.